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摘要：經(jīng)過(guò)了非洲豬瘟幾年的洗禮，中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了結(jié)構(gòu)性的改變，養(yǎng)豬規(guī)模變成了農(nóng)牧集團(tuán)前進(jìn)，散養(yǎng)戶(hù)后退的格局。高豬價(jià)吸引了大量資金涌入，促使了國(guó)內(nèi)的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展歷程快速向前推進(jìn)。養(yǎng)豬業(yè)從傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變成了科技化，智能化，規(guī)?；?，集約化的發(fā)展模式，從業(yè)人員整體素質(zhì)和學(xué)歷水平上升，養(yǎng)豬技術(shù)在非洲豬瘟病毒的折磨中得到了前所未有的提高，養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)也面臨著嚴(yán)重的內(nèi)卷和內(nèi)耗。企業(yè)長(zhǎng)期處于虧損中，豬周期變的撲朔迷離，養(yǎng)豬業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單、單一的成本競(jìng)爭(zhēng)，生豬產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展發(fā)生了重大的改變。

關(guān)鍵詞：非洲豬瘟 養(yǎng)豬業(yè) 內(nèi)卷 豬周期 破局 變局 新局

經(jīng)歷了幾年的非洲豬瘟影響，近兩年的養(yǎng)豬業(yè)開(kāi)始恢復(fù)理性，盲目擴(kuò)張得到了遏制，但非瘟的后遺癥目前仍然存在，如今生豬產(chǎn)業(yè)面臨著一個(gè)新的現(xiàn)象：

一、 疫情后期，產(chǎn)業(yè)發(fā)展

（一）從盲目擴(kuò)張，到溫柔增長(zhǎng)

根據(jù)全國(guó)12家上市農(nóng)牧集團(tuán)數(shù)據(jù)披露：2021年出欄生豬8066.2萬(wàn)頭，到2022年上升到11519萬(wàn)頭，增長(zhǎng)了43.7%；2023年根據(jù)他們的目標(biāo)發(fā)展，合計(jì)要達(dá)到16150萬(wàn)頭，增幅45%，占全國(guó)總量22.8%，除了這12家上市農(nóng)牧公司，其它養(yǎng)殖企業(yè)都有不同程度的增幅。從以上數(shù)據(jù)表明，大家都明知道養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)飽和，甚至產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩，但都不肯放下前進(jìn)的步伐，但增長(zhǎng)速度明顯低于2021年的倍數(shù)或超倍數(shù)增長(zhǎng)。

（二）從微利時(shí)代，到經(jīng)營(yíng)定盈虧

非洲豬瘟后期，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生根本性改變，散養(yǎng)戶(hù)逐漸退出或轉(zhuǎn)行，農(nóng)牧集團(tuán)公司進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模。根據(jù)12家農(nóng)牧上市公司披露的2022年財(cái)報(bào)顯示，有6家虧損，6家盈利，虧損最少的3.6億元，最多的115億元。而盈利的6家企業(yè)中真正靠養(yǎng)豬賺錢(qián)的只有兩家企業(yè)，其它的都要靠飼料板塊贏利來(lái)彌補(bǔ)養(yǎng)豬板塊的虧損。2022年全年平均豬價(jià)都在18元/公斤以上，價(jià)格已經(jīng)是中位數(shù)，部分企業(yè)還有盈利空間，但多數(shù)企業(yè)處于虧損狀態(tài)，其原因與企業(yè)全年經(jīng)營(yíng)情況失衡，成本過(guò)高有直接關(guān)系。

回顧過(guò)去兩年的豬價(jià)走勢(shì)，2021年全年肥豬平均價(jià)格24元/公斤，但絕大多數(shù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)虧損，有的大型農(nóng)牧集團(tuán)虧損巨大，從此一蹶不振。2021年年初的仔豬價(jià)格7公斤，市場(chǎng)平均價(jià)格1800元/頭，市場(chǎng)還供不應(yīng)求。隨著豬價(jià)一路下滑，到六七月份豬價(jià)跌倒12元/kg，導(dǎo)致上半年養(yǎng)肥豬嚴(yán)重虧損，150公斤的肥豬出欄價(jià)只能賣(mài)到當(dāng)時(shí)買(mǎi)斷奶仔豬的金額。另外，二次育肥戶(hù)投機(jī)失敗，因豬價(jià)“高買(mǎi)低賣(mài)”而造成更為嚴(yán)重的虧損。

2022年年初價(jià)格跌至谷底，仔豬有價(jià)無(wú)市，7公斤100元/頭無(wú)人采購(gòu)，到七八月份肥豬價(jià)格漲到28元/公斤，頭均飼養(yǎng)肥豬盈利1000元以上，多數(shù)放養(yǎng)公司在第三季度開(kāi)始盈利，并且盈利超過(guò)前兩個(gè)季度虧損的總和。

從以上兩年價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，非洲豬瘟后期豬價(jià)波動(dòng)更為頻繁，浮動(dòng)更大，在飼養(yǎng)和銷(xiāo)售策略上需要理性看待暴漲暴跌無(wú)序的豬價(jià)，在有限空間里合理的把握養(yǎng)豬時(shí)機(jī)和價(jià)格，有盈利的空間情況下順勢(shì)出欄。

（四）從增效降費(fèi)，到開(kāi)源節(jié)流

養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)入微利甚至虧損階段，豬場(chǎng)都在討論任何降本增效的問(wèn)題。其中，降成本最有效的方法就是滿(mǎn)產(chǎn)，用滿(mǎn)負(fù)荷的產(chǎn)能來(lái)攤銷(xiāo)每一頭出欄豬的成本。當(dāng)我們認(rèn)為成本很低的時(shí)候，往往養(yǎng)豬量在快速增加，此時(shí)豬價(jià)可能會(huì)比成本更低，這就造成豬場(chǎng)硬虧損，其結(jié)果是養(yǎng)的越多虧的越多。

盲目的降成本可能會(huì)導(dǎo)致較多的負(fù)面影響和潛在的風(fēng)險(xiǎn)，比如人員流失，疾病風(fēng)險(xiǎn)增加，豬群免疫力下降，生產(chǎn)性能降低等這些隱形損失的發(fā)生。因此，豬場(chǎng)正確的經(jīng)營(yíng)方式應(yīng)該從增效降費(fèi)著手，如更換優(yōu)質(zhì)的種源、加強(qiáng)豬群免疫力，提高飼料營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)員工專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，提升豬群健康狀況，減少或壓縮不必要的開(kāi)支等措施；在開(kāi)源節(jié)流方面，積極融資，及時(shí)止損，儲(chǔ)備資金，充分保障豬場(chǎng)正常運(yùn)營(yíng)現(xiàn)金流等措施。

二、行業(yè)滲透、內(nèi)卷形成

（一）行業(yè)現(xiàn)狀，內(nèi)卷嚴(yán)重

1、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的狀況

從2018-2020年全國(guó)爆發(fā)非洲豬瘟后，產(chǎn)能銳減，豬價(jià)飆升。一時(shí)間讓全世界都關(guān)注到了中國(guó)缺豬缺肉，非瘟帶來(lái)的紅利導(dǎo)致房地產(chǎn)，互聯(lián)網(wǎng)，金融大鱷等資本大量涌入，還有飼料、動(dòng)保公司采用不同的方式進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)，加上政府的大力扶持，各地豬場(chǎng)如雨后春筍般拔地而起，全國(guó)還掀起了養(yǎng)豬的擴(kuò)張高潮，各農(nóng)牧企業(yè)瘋狂圈地、搶人，投資爭(zhēng)先恐后，比速度、比高度、比規(guī)模。大量資本的涌入促使生豬產(chǎn)能快速的恢復(fù)，最后導(dǎo)致全國(guó)產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩，生豬價(jià)格斷崖式的下滑，豬企虧損嚴(yán)重，養(yǎng)豬業(yè)受到不同程度的沖擊。

2、屠宰產(chǎn)業(yè)的狀況

同樣，在非洲豬瘟三年時(shí)間里，缺豬缺肉成為了行業(yè)的主題詞。屠宰食品加工業(yè)在這一過(guò)程賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。在兩三年的缺豬時(shí)光中，財(cái)大氣粗的屠宰場(chǎng)只問(wèn)有沒(méi)有貨不問(wèn)什么價(jià)格。隨著養(yǎng)豬產(chǎn)能的快速恢復(fù)，出豬量不斷增大，原來(lái)的屠宰行業(yè)開(kāi)始打價(jià)格戰(zhàn)，相互拉客低價(jià)促銷(xiāo)。在這一大環(huán)境大趨勢(shì)下，養(yǎng)豬企業(yè)出欄量激增，豬價(jià)狂瀉不止。在國(guó)家提倡產(chǎn)業(yè)鏈深度發(fā)展前提下，政府號(hào)召和行業(yè)深度虧損的壓力下，部分農(nóng)牧集團(tuán)紛紛開(kāi)始增資建屠宰場(chǎng)，一上馬就是單體規(guī)模年屠宰200萬(wàn)頭的大型屠宰場(chǎng)，甚至還有年屠宰量500萬(wàn)頭的超級(jí)豪華屠宰場(chǎng)，其業(yè)務(wù)包含深度加工的預(yù)制菜，速凍食品，冷鮮等食品。養(yǎng)豬企業(yè)建的屠宰場(chǎng)與原屠宰場(chǎng)搶豬源。這種復(fù)雜的不穩(wěn)定的供應(yīng)鏈直接掀翻了傳統(tǒng)的屠宰食品加工產(chǎn)業(yè)鏈條，養(yǎng)豬業(yè)和屠宰食品加工業(yè)變的擁擠不堪，屠宰行業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重，從傳統(tǒng)屠宰場(chǎng)到新進(jìn)的食品公司都面臨著虧損的局面。

3、家庭農(nóng)場(chǎng)的狀況

在非洲豬瘟后期能存活下來(lái)的養(yǎng)豬業(yè)群體，也有很大一部分家庭農(nóng)場(chǎng)。在非洲豬瘟期間，能夠守住生物安全底線(xiàn)，在高價(jià)來(lái)臨時(shí)也賺了前十年利潤(rùn)的總和。然而非洲豬瘟后期，面臨的生存壓力卻不僅僅是做好疾病防控工作，還有豬價(jià)低迷造成的長(zhǎng)期虧損，現(xiàn)金流短缺等經(jīng)營(yíng)問(wèn)題使家庭農(nóng)場(chǎng)面臨著借錢(qián)難，賒賬難，賺錢(qián)更難的三難局面，在低豬價(jià)及慢性消耗期，廣大的家庭農(nóng)場(chǎng)大軍在養(yǎng)豬行業(yè)中，苦苦的艱難經(jīng)營(yíng)。一旦資金鏈消耗完畢，將很可能再也沒(méi)有重來(lái)的機(jī)會(huì)，一次的損失將會(huì)使一個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)傾家蕩產(chǎn)。這些因素導(dǎo)致很多家庭農(nóng)場(chǎng)逐步退出養(yǎng)豬行業(yè)。

（二）內(nèi)卷死結(jié)，如何破局

規(guī)?；髽I(yè)、集團(tuán)公司和放養(yǎng)公司養(yǎng)殖規(guī)模迅速擴(kuò)大。同時(shí)，養(yǎng)殖公司也不再只有單純的養(yǎng)豬業(yè)務(wù)，同時(shí)也是食品加工公司，在飼養(yǎng)和屠宰之間可以無(wú)縫切換。因此，整個(gè)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)形成了內(nèi)卷嚴(yán)重的現(xiàn)狀，內(nèi)卷到最后，拼的都是綜合實(shí)力，即，各資源合理配置，產(chǎn)供銷(xiāo)聯(lián)動(dòng)一體的“經(jīng)營(yíng)能力”；產(chǎn)能廣泛布局，融資渠道多樣，融資額度有保障，流動(dòng)資金充足的“融資能力”；從育種到營(yíng)養(yǎng)，從畜牧到獸醫(yī)，從基建到環(huán)控，從生產(chǎn)到數(shù)據(jù)，都具有完善的、保障養(yǎng)豬過(guò)程中各項(xiàng)環(huán)節(jié)順利進(jìn)行的“技術(shù)能力”；各部門(mén)團(tuán)隊(duì)相關(guān)協(xié)作，企業(yè)文化建設(shè)，人才培養(yǎng)體系，完善晉升機(jī)制，直接提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率的“團(tuán)隊(duì)能力”；產(chǎn)業(yè)鏈布局完整，銷(xiāo)售系統(tǒng)和客戶(hù)開(kāi)發(fā)長(zhǎng)期穩(wěn)定，數(shù)據(jù)收集判斷，根據(jù)生產(chǎn)規(guī)劃行情變動(dòng)，適時(shí)調(diào)整銷(xiāo)售節(jié)奏，樹(shù)立良好的口碑和客戶(hù)服務(wù)的“市場(chǎng)能力”。

三、結(jié)構(gòu)改變，面臨變局

（一）新舊養(yǎng)豬人的改變，大浪淘沙

1、原來(lái)的養(yǎng)豬人

綜合素質(zhì)，普遍不高。養(yǎng)豬行業(yè)從業(yè)門(mén)檻相對(duì)低，從業(yè)者資質(zhì)參差不齊，狹隘的格局限制了變革和發(fā)展。小富即安、不思進(jìn)取、驕傲自大的盲目把對(duì)知識(shí)的尊重、對(duì)崗位的敬業(yè)、對(duì)行業(yè)的敬畏踐踏得支離破碎。

故步自封，停滯不前。原來(lái)的一群養(yǎng)豬人不是科班出身，沒(méi)有系統(tǒng)的理論知識(shí)體系，往往通過(guò)自身的經(jīng)歷慢慢摸索，拼湊起片段性的“經(jīng)驗(yàn)論”。故步自封的老舊傳統(tǒng)老舊觀念根深蒂固，跟不上時(shí)代的發(fā)展，更與趨勢(shì)相悖。

盲目感性，疏于原則。散養(yǎng)戶(hù)或者中小養(yǎng)豬場(chǎng)對(duì)于“關(guān)系戶(hù)”特別偏愛(ài)，“感情牌”勝過(guò)“品質(zhì)牌”，“花言巧語(yǔ)”勝過(guò)“真言真語(yǔ)”。對(duì)于真正關(guān)系到養(yǎng)豬的產(chǎn)品質(zhì)量，生物安全等原則問(wèn)題拋諸腦后。

享樂(lè)主義，貪圖安逸。從一個(gè)樸實(shí)的農(nóng)民通過(guò)養(yǎng)豬奔了小康，盲目追求物質(zhì)享樂(lè)，貪圖豪車(chē)，豪宅。供應(yīng)商的糖衣炮彈便是讓樸實(shí)墮落的催化劑，小富即安的貪婪便是自掘墳?zāi)埂?/p>

非洲豬瘟疫情后，回看所剩寥寥。正所謂，大浪淘沙，優(yōu)勝劣汰。優(yōu)秀的事物越來(lái)越好，劣質(zhì)的事物逐漸被淘汰，適者生存，這是自然法則，順應(yīng)趨勢(shì)，與時(shí)俱進(jìn)。

2、現(xiàn)代養(yǎng)豬人

勤奮好學(xué)，善于思考：新的時(shí)代來(lái)臨，產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，技術(shù)的變革。養(yǎng)豬業(yè)的模式的改變，來(lái)的太快，疾病的風(fēng)險(xiǎn)更大?，F(xiàn)代的養(yǎng)豬人要想生存下去，就要不斷的學(xué)習(xí)新的養(yǎng)豬知識(shí)，新的養(yǎng)豬理念，新的管理模式。思考新的發(fā)展模式，才能立于不敗之地。現(xiàn)代養(yǎng)豬人具備了思考，學(xué)習(xí)，改變的基本素養(yǎng)。

腳踏實(shí)地，務(wù)實(shí)肯干：非洲豬瘟后期對(duì)生物安全的要求更高，豬場(chǎng)的自動(dòng)化智能化設(shè)備升級(jí)后需要的學(xué)習(xí)力更強(qiáng)。需要豬場(chǎng)管理者更多的精力放在養(yǎng)豬生產(chǎn)上，現(xiàn)代的養(yǎng)豬人素質(zhì)更高，能常年累月待在豬場(chǎng)，一心撲在養(yǎng)豬事業(yè)，腳踏實(shí)地，務(wù)實(shí)肯干，細(xì)節(jié)決定成敗。

心存敬畏，謙虛謹(jǐn)慎：現(xiàn)代的養(yǎng)豬人對(duì)市場(chǎng)心存敬畏，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)心存敬畏。對(duì)新的知識(shí)渴望學(xué)習(xí)，對(duì)好的方法期望盡早了解。新時(shí)代的養(yǎng)豬人謙虛謹(jǐn)慎。

素質(zhì)較高，身臨一線(xiàn)：現(xiàn)在的養(yǎng)豬業(yè)已然是規(guī)?；⒓s化、數(shù)智化轉(zhuǎn)型的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，從業(yè)人員大多都是經(jīng)過(guò)系統(tǒng)知識(shí)體系培養(yǎng)出來(lái)的綜合性人才。從業(yè)人員學(xué)歷，素養(yǎng)大幅度提高，甚至有很多年輕的碩士、博士等高學(xué)歷人才進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，他們學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，接受豬場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)管理或技術(shù)工作。

（二）養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的改變，提檔升級(jí)

非洲豬瘟在中國(guó)的爆發(fā)，各種資本進(jìn)入促進(jìn)了中國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，使整個(gè)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)生巨大的改變，單體養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，裝備制造能力越來(lái)越強(qiáng)，設(shè)備更先進(jìn)，養(yǎng)豬智能化系統(tǒng)更便捷，養(yǎng)豬科技的研發(fā)更前沿。產(chǎn)業(yè)鏈從獸藥生產(chǎn)、飼料加工、屠宰食品深加工、終端銷(xiāo)售、品牌建設(shè)等渠道延伸更廣泛，完全到了全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的格局，這必將更快的推進(jìn)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)走向國(guó)際化的產(chǎn)業(yè)鏈公司。

（三）豬周期規(guī)律的改變，雜亂無(wú)章

從過(guò)去的兩年時(shí)間來(lái)看，21-22年每年都出現(xiàn)了年度高點(diǎn)和成本線(xiàn)以下的最低點(diǎn)。很明顯，一年中有幾個(gè)月的高價(jià)區(qū)超過(guò)20元/公斤，也有幾個(gè)月的低價(jià)區(qū)低于14元/公斤。豬價(jià)在短時(shí)間內(nèi)經(jīng)常忽高忽低，整個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變以后，導(dǎo)致生豬供應(yīng)端暴增暴減。在原來(lái)認(rèn)為的節(jié)假日高價(jià)期成為了賣(mài)豬人的噩夢(mèng)，市場(chǎng)形成了豬價(jià)該漲不漲，該跌不跌，淡季不淡，旺季不旺的現(xiàn)象。揪其原因不難發(fā)現(xiàn)，原來(lái)抓仔豬育肥的散養(yǎng)戶(hù)變成了投機(jī)的二次育肥專(zhuān)業(yè)戶(hù)，甚至大型農(nóng)牧企業(yè)、生豬經(jīng)紀(jì)人、屠宰場(chǎng)老板都在看行情趨勢(shì)擇機(jī)做二次育肥。同時(shí)，在低價(jià)區(qū)間屠宰場(chǎng)也不停的做分割入庫(kù)，靠低價(jià)屯凍品高價(jià)出貨。由此，產(chǎn)生了新時(shí)代的養(yǎng)豬貿(mào)易商和凍品貿(mào)易商，他們低買(mǎi)高賣(mài)，對(duì)市場(chǎng)形成了不缺豬不缺肉的常態(tài)化現(xiàn)象，打破了原來(lái)傳統(tǒng)的，有規(guī)律的豬周期狀態(tài)。

（四）非洲豬瘟威脅改變，老病新發(fā)

經(jīng)過(guò)四年與非洲豬瘟的抗衡，中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)完全具備防控非洲豬瘟的經(jīng)驗(yàn)和能力。然而，在近幾年把非洲豬瘟放在頭號(hào)防控工作，卻疏忽了傳統(tǒng)的常規(guī)性疾病的控制。2022年全國(guó)各地豬場(chǎng)均不同程度受到藍(lán)耳、圓環(huán)、偽狂和腹瀉等病毒性疾病的影響，有些地方呈爆發(fā)趨勢(shì)。另外，繼發(fā)副豬、鏈球菌、巴氏桿菌、傳胸、支原體等細(xì)菌性疾病，無(wú)疑給養(yǎng)豬業(yè)雪上加霜，這些常規(guī)性病毒和細(xì)菌性疾病造成的損失不亞于非洲豬瘟的危害。

（五）二次育肥豬的改變，擾亂平衡

在養(yǎng)豬業(yè)長(zhǎng)期低價(jià)虧損的時(shí)期，短期二次育肥成為了投機(jī)者的主業(yè)。散養(yǎng)戶(hù)、生豬經(jīng)紀(jì)人、貿(mào)易商，甚至養(yǎng)豬公司都想在低價(jià)時(shí)抄底，他們低價(jià)購(gòu)買(mǎi)出欄標(biāo)豬，投機(jī)飼養(yǎng)經(jīng)營(yíng)，養(yǎng)成“牛豬”，這一操作不僅減少了疾病的風(fēng)險(xiǎn)，也減少了養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)，更減少了市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，一旦高價(jià)賣(mài)出獲利比自繁自養(yǎng)要多得多。這種二次育肥產(chǎn)業(yè)的興起，在全國(guó)逐步形成龐大的規(guī)模。在高價(jià)時(shí)，賣(mài)豬蜂擁而至；低價(jià)時(shí)買(mǎi)豬瘋狂拿貨，其結(jié)果是擾亂市場(chǎng)，影響生豬產(chǎn)業(yè)，讓整個(gè)豬價(jià)處于一個(gè)高度浮動(dòng)的狀態(tài)。

（六）生產(chǎn)模式經(jīng)營(yíng)改變，投機(jī)經(jīng)營(yíng)

行業(yè)的豬周期已經(jīng)發(fā)生改變，豬周期被打亂，豬價(jià)成為一個(gè)高頻次活動(dòng)的數(shù)字區(qū)間。這種情況對(duì)于養(yǎng)豬企業(yè)也面臨了巨大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，不確定性是最大的確定。由此，產(chǎn)生的機(jī)會(huì)主義導(dǎo)致行業(yè)惡性消耗。

如二次育肥瘋狂賭豬價(jià)行情；低價(jià)屠宰分割高價(jià)出貨擾亂了正常競(jìng)爭(zhēng)的肉品市場(chǎng)；集團(tuán)公司隨時(shí)準(zhǔn)備著大量的后備母豬投入生產(chǎn)，如果時(shí)機(jī)不對(duì)就當(dāng)肥豬賣(mài)掉；當(dāng)行業(yè)虧損嚴(yán)重，養(yǎng)殖企業(yè)根據(jù)需求隨時(shí)大批量淘汰能繁母豬減少產(chǎn)能。這種投機(jī)經(jīng)營(yíng)的情況還會(huì)持續(xù)，也可能會(huì)變成一種新常態(tài)生產(chǎn)模式。

四、未來(lái)發(fā)展，新局不新

非洲豬瘟后期，中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了巨大的改變，新的局面已經(jīng)產(chǎn)生。但是，新局不新，未來(lái)發(fā)展還是走老路，需要養(yǎng)豬人修煉內(nèi)功，要更多的關(guān)注政治變化，加強(qiáng)資本鏈接，重視企業(yè)文化建設(shè)，以人為本，創(chuàng)造更大的平臺(tái)，更新優(yōu)良的品種增效降本，跟上時(shí)代的步伐，學(xué)習(xí)養(yǎng)豬新的觀念和方法，使企業(yè)良性發(fā)展。

（一）政治影響，關(guān)乎發(fā)展

豬糧安天下，生豬養(yǎng)殖事關(guān)國(guó)計(jì)民生，永遠(yuǎn)要接受?chē)?guó)家的調(diào)控和政策的引導(dǎo)，養(yǎng)殖企業(yè)必須積極響應(yīng)。自2018年非洲豬瘟以來(lái)，國(guó)家六部委相繼出臺(tái)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供應(yīng)的政策指導(dǎo)文件，從生豬建設(shè)項(xiàng)目用地、融資、產(chǎn)能調(diào)控措施、期貨、保險(xiǎn)、活體抵押等方面提出一系列扶持措施，支持生豬發(fā)展。特別是在資金扶持方面，更是多方位支持生豬養(yǎng)殖企業(yè)，包括種業(yè)振興、國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)的持續(xù)遴選和種豬測(cè)定獎(jiǎng)補(bǔ)、新建豬場(chǎng)的獎(jiǎng)補(bǔ)、貸款貼息、產(chǎn)業(yè)鏈延伸建設(shè)等，為生豬企業(yè)發(fā)展起到了重要作用。

（二）融資能力，借助資本

生豬養(yǎng)殖業(yè)是重資產(chǎn)行業(yè)，企業(yè)融資能力尤為重要，流動(dòng)資金必須保障充足。融資渠道要多樣化，上市公司融資渠道更多，更優(yōu)。集團(tuán)公司有更多的固定資產(chǎn)優(yōu)勢(shì)，銀行資源優(yōu)勢(shì)，大集團(tuán)企業(yè)融資更有保障。但是，資本對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展是毋容置疑的，資本是杠桿，借助資本的力量可以讓農(nóng)牧企業(yè)插上騰飛的翅膀。但資本對(duì)養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)是一把雙刃劍，一方面現(xiàn)在豬場(chǎng)建設(shè)投入巨大，動(dòng)輒上億的投資，不借助資本力量，企業(yè)發(fā)展舉步維艱。另一方面盲目地依賴(lài)資本進(jìn)行擴(kuò)張，也給企業(yè)發(fā)展帶來(lái)了巨大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。資本是嗜血逐利的，一旦無(wú)法攫取高額利潤(rùn)，資本就會(huì)釜底抽薪，百億大廈瞬間傾倒。因此，如何用好這把雙刃劍，是未來(lái)大型農(nóng)牧企業(yè)發(fā)展所要慎重考慮的資本投資安全。

（三）智能養(yǎng)豬，未來(lái)趨勢(shì)

經(jīng)過(guò)非洲豬瘟四年的洗禮，我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)快速向前推進(jìn)，各項(xiàng)養(yǎng)豬新科技，新技術(shù)得到了前所未有的突破。樓房養(yǎng)殖，智能設(shè)備，環(huán)控系統(tǒng)，機(jī)器人巡檢，智能測(cè)定系統(tǒng)等等都將中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)賦予了新的科技含量，中國(guó)的養(yǎng)豬技術(shù)在硬件和軟件上已然走在了世界的前列。

（四）種質(zhì)先行，效率當(dāng)先

經(jīng)歷過(guò)非洲豬瘟的洗禮后，豬價(jià)行情走勢(shì)變化迅速，養(yǎng)殖企業(yè)只有先生存，才能謀發(fā)展。因此，維持豬場(chǎng)母豬健康和培育優(yōu)良品種資源是降本增效的重要保障。好的“生產(chǎn)機(jī)器”將帶來(lái)更高的生產(chǎn)效率，能夠最直接的降低生產(chǎn)成本，及時(shí)調(diào)整種群結(jié)構(gòu)，如果自繁自養(yǎng)，新美系為首要考慮引種品系，另外藍(lán)耳病、偽狂犬疾病雙陰種豬成為各品系引種的基礎(chǔ)。

（五）以人為本，培養(yǎng)人才

豬場(chǎng)的發(fā)展離不開(kāi)人，近幾年，不少豬場(chǎng)走入了誤區(qū)，非瘟紅利下企業(yè)對(duì)人才的需求非常緊迫。各大企業(yè)競(jìng)相挖人，一邊痛恨別人挖人，一邊不斷挖別人的人。而非對(duì)豬場(chǎng)管理運(yùn)營(yíng)和企業(yè)未來(lái)發(fā)展的長(zhǎng)期需求，自己不培養(yǎng)人，只靠挖人，那能是自己的人才隊(duì)伍嗎？這也說(shuō)明兩點(diǎn)：依靠“挖墻腳”的人才引進(jìn)體系，培養(yǎng)不出具有真才實(shí)學(xué)的員工；依靠外來(lái)的和尚，念不好本廟的經(jīng)，沒(méi)有企業(yè)文化認(rèn)同的員工，終究只是企業(yè)發(fā)展的過(guò)客。

培養(yǎng)人才是企業(yè)戰(zhàn)略的核心，磨刀不誤砍柴工，這是未來(lái)儲(chǔ)備的過(guò)程。企業(yè)應(yīng)該以德留人，以人為本，以人的成長(zhǎng)為核心；以財(cái)留人，需要建立合理的分配機(jī)制；以技留人，做好培訓(xùn)工作，讓員工可以得到持續(xù)提升。這三者不是獨(dú)立存在的，是要疊加在一起的。

企業(yè)如何留人：要以德留人，以財(cái)留人，以技留人。通過(guò)企業(yè)的德，不斷創(chuàng)在更大的平臺(tái)給員工更多的發(fā)展學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。給員工更好的晉升機(jī)制，得到更多的實(shí)際收入。工作能力與財(cái)富收入相匹配，給員工提供好的學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)制，讓員工在企業(yè)能學(xué)到知識(shí)，學(xué)到技能。

五、小結(jié)

不是高價(jià)就賺錢(qián)，不是低價(jià)就虧損，豬周期已經(jīng)沒(méi)有規(guī)律可循。養(yǎng)豬業(yè)的內(nèi)卷還會(huì)持續(xù)存在，大家都希望把對(duì)方擠死、熬死，自己活下來(lái)，可是對(duì)方也是這么想的，看誰(shuí)熬得過(guò)誰(shuí)。

通過(guò)近年去產(chǎn)能化可以預(yù)見(jiàn)行業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生改變?；仡櫧荒甓嘁詠?lái)的豬市震蕩不難發(fā)現(xiàn)，盲目賭行情補(bǔ)欄、壓欄的行為最終都失敗了，并且嚴(yán)重?cái)_亂了豬市的良性發(fā)展。規(guī)模化集約化養(yǎng)殖占比正不斷攀升，占據(jù)了行業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)地位。

養(yǎng)殖集團(tuán)不斷向產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸，從自主生產(chǎn)飼料到自主建設(shè)一體化養(yǎng)殖基地，從生豬屠宰到終端肉食品渠道建設(shè)，無(wú)不反映出行業(yè)正在經(jīng)歷大的變革和重新洗牌。

考驗(yàn)養(yǎng)豬人的已經(jīng)不僅僅是技術(shù)，還包括資金、團(tuán)隊(duì)、市場(chǎng)、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等等。只有順應(yīng)國(guó)家政策，理性看待市場(chǎng)，修煉養(yǎng)豬內(nèi)功，做好成本控制，增強(qiáng)企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力，提高企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，才能在不斷變化的市場(chǎng)中破局而穩(wěn)健發(fā)展。

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